泡椒白萝卜怎么腌制好吃又脆（白萝卜怎么腌制好吃又脆）

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1、首先，把白萝卜洗干净。

2、然后把白萝卜切成大小适中的条状。将萝卜条装在能排水的容器中，撒上适量的盐，放在通风处腌制2-3小时。最后拧干水分。

3、然后把你的腌制容器大小的锅里的水烧开，加入盐、姜、胡椒粉、冰糖烧开！然后倒入醋。这是我的容器，里面有9勺醋。

4、接下来将水烧开后，等待冰糖融化，关火冷却。一定要让开水凉了。

5、然后准备泡椒。

6、其次，将完全冷却的辣椒水倒入容器中，加入适量的泡椒，重要的是泡椒中要倒入一些水。

7、将控水好的萝卜条再次放入容器中腌制。

8、最后将腌制好的萝卜密封，放入冰箱保存2天再食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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(责任编辑：黄俊飞)