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25年「家庭式潮州私房菜」

玻璃柜食材小推车

：旺旺小吃店

开在白石洲25年的家庭「潮州私房菜馆」，门口有辆三层玻璃柜小车，只留一条可供两人同时通过的小道，不细看会以为是个肉菜档。食材当天采购，酱料来自老家。无菜单，入门先选食材，老板会推荐各种做法，根据人数做菜。[蚝仔烙]是熟客必点，加入薯粉、鸡蛋煎至金黄，蚝肉很足，搭配鱼露食用。当日推荐[煎黄蜡鱼]，用黄豆酱焖煎，浓郁咸香。他家的姜葱炒蟹、鱼头豆腐汤都是熟客常点的菜式。

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旺旺小吃店

时间11:00-13:30 17:00-22:00

地址南山区白石一街45号

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约980m）

「手工冰粉摊档」

白石洲甜品好评榜TOP1

：花冰冰手工冰粉

在白石洲开了4年的手搓冰粉档，每天下午4点出摊。老板端午节休息了几天，一直被电话“催上班”。充满气泡的手搓冰粉是他家最受欢迎的，有许多种搭配组合形式，最多人选的是[糍粑冰粉]，酸甜的葡萄干、山楂干配上糯唧唧的糍粑，浸在清甜的红糖里，清凉解暑。[玫瑰冰粉]用的是自己熬制的玫瑰酱。[椰子炒冰]是第二热门。

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花冰冰成都手工冰粉

时间16:00-24:00

地址南山区石洲中路木屋烧烤门口

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约790m）

1.8W人收藏的「东北包子铺」

：包解馋北方包子专门店

白石洲地铁站出来沿着石洲中路走500米，就能看到这家小木屋包子铺，店里主打北方包子，也能吃到饺子、熏肉和一些小菜。在点评网上有1.8万人收藏了它。店里位置不大，很多客人会选择打包或者点外卖，所以可以透过玻璃橱窗看见师傅不停的在包一笼笼的包子，牛肉萝卜、猪肉大葱、猪肉酸菜、西葫芦鸡蛋这些经典口味这里都有。

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包解馋北方包子

时间7:00-20:30

地址南山区石洲中路86号

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约560m）

深圳排第2的腌面·开了七年

：丰润梅县腌面

开在白石村村口7年，主打1碗深圳第2的梅县腌面。生面加入猪油、炸蒜和肉沫，颜色素雅，看起来平平无奇，拌匀后却有荤香。猪油放冷后会凝固，所以一定要趁热吃。团购后只要6块钱/碗。吃腌面，要配三及第，便是一顿标准的梅县早餐。

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丰润梅县腌面

时间10:00-15:00 17:00-22:00

地址南山区白石洲一街202号

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约500m）

白石洲23年老字号

招牌是「五果汤」

：马永利潮汕甜汤

从2000年开到现在的「马永利潮汕甜汤」，已经有23年了，是白石洲人熟到不能再熟的老字号了。前年从白石二房搬到东夷坊旧村委，依旧只卖1碗[招牌五果汤]。边煮边卖的甜汤里加入了银耳、绿豆、莲子、薏米、红枣、花生五果和鹌鹑蛋，料多香甜。

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马永利潮汕甜汤

时间10:00-次日01:30

地址南山区白石洲一街180号东一坊旧村委楼

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约550m）

深圳排第3的「萝卜牛杂」

营业至凌晨

：老广州牛杂

这家「老广州牛杂」从2009年开到现在，住在白石洲的人肯定都知道他，常年排在白石洲小吃榜前三。开明的档口阵阵肉香飘出，学生放学路过、打工族下班后都难抵挡住诱惑。深圳第三的[萝卜牛杂]出自他家，萝卜炖得很烂，牛蒡、牛肠、牛肚很足，先嗦一口配上香菜的汤是吃牛杂的仪式感。[牛杂粉]亦是榜上有名，还会配上海带、豆腐排。现在晚上还会“兼职”炸串。

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老广州牛杂

时间11:00- 次日2:00

地址南山区白石洲一街54号

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约900m）

中古咖啡小馆，日啡夜酒

：oddfish coffee&bar

走新中式路线的oddfish，向外延伸的红棕色招牌很是抢眼。布幔吊顶下，摆放着主理人亲自淘回的桌椅，修整后赋予新的意义。亦为宠物友好店，座位处皆配有宠物挂绳。店内主打创意咖啡，[独一]（68元/杯），肯尼亚冷萃+青提汁+蜜瓜汁混合，有几分像调酒。建议大口喝，能尝到多层次混合的风味。[陈皮话梅冰美式]（48元/杯），点单最高。装咖啡的器皿多为孤品，造型独特，细节处很是提升温度。

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oddfish coffee&bar

时间11:00-21:00

地址南山区世纪村小区6栋103

交通地铁1号线 白石洲站C口（步行约1.2km）

粘粄、陵水酸粉、清补凉

主做海南小吃

：沁心海南陵水酸粉

主做海南小吃的沁心，新店在白石洲一街。来自海南的酸粉+卤汁+酸醋+酸菜的组合，还要热着吃才够地道。老板结合深圳本地人口味，加入了鱼饼、鱿鱼干、牛肉干。吃完酸粉后再喝口椰奶清补凉，十分舒服。糯米蒸熟后捶打到粘稠状态，再粘上油炸过的红糖生姜老椰丝就是粘粄。南山的“岛民”可以来这儿尝尝。

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沁心海南陵水酸粉（白石洲店）

时间10:30-23:00

地址南山区白石洲一街168号（吉洲大楼对面）

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约580m）

潮汕厚弥粥馆

自选海鲜砂锅粥

：潮汕美食

“厚弥”在潮汕话中指的是腌制过的鱿鱼。这家潮汕美食在白石洲开了6年多，主做厚弥砂锅粥，外加潮汕家常菜。一锅25元的砂锅粥，可以分成5、6碗，份量真的很实在。厚弥粥里放了鲜虾、鱿鱼、肉饼、猪肉等，大乱炖的形式让粥米吸收更加饱满的精华，鲜美温润。店里还能自行DIY砂锅粥，搭配自己喜欢食材。下午时间店里不提供炒菜，晚上到店可以吃到炸粿肉、蚝仔烙等。

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潮汕美食

时间11:00-14:00 17:00-次日1:30

地址南山区白石洲一街178号

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约650m）

深圳老字号肥肠煲 ·始于1998年

：火胖子肥肠煲

在去吃肥肠的路上，只有朋友，没有敌人。始创于1998年的「火胖子肥肠煲」，主打川味地道肥肠。红烧肥肠锅是招牌，第一次来吃它准没错。农家土肥肠，以42种香料熬制卤水炮制后大火爆炒，软糯油香。每天一到饭点就人声鼎沸，一大波的肥肠爱好者都聚集在这儿。

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火胖子肥肠煲

时间10:30-23:00

地址南山区石洲中路116号

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约500m）

馕坑架子烤肉，按斤点

整条街唯一新疆餐厅

：我来自新疆

在白石洲开了5年多的新疆大排档，也是整条街唯一的1家新疆餐厅。主打馕坑架子烤肉，新鲜的羊肉挂在锥形架子上，再放进馕坑烤制。铁架和烤炉的双重热度，让羊肉全方位充分烤制将油脂逼出，出炉的羊肉香酥不腻。店里也有大盘鸡、丁丁炒面、手抓饭等经典新疆菜。

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我来自新疆

时间10:00-14:0017:00-次日3:00

地址南山区石洲中路44号

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约790m）

只卖1个牛腩煲+1杯柠檬茶

：牛百鲜·牛腩煲火锅

营业至凌晨的宵夜牛腩煲，鲜明的橙黑色搭配十分显眼。店里有只有一道菜，就是牛腩煲，用到新鲜黄牛腩，炖煮超过70分钟直至软烂。牛腩煲只能选大小，辣度咸度一律不能选，除了牛排腩和崩沙腩，还藏有千分之一出肉量的牛脸颊肉。手打柠檬茶是每桌必点，老板专门设置了柠檬茶摊，酸涩的口感解辣又解腻。

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牛百鲜·牛腩煲火锅

时间11:00-次日3:00

地址南山区石洲中路56号

交通地铁1号线 白石洲站D口（步行约580m）

摄影｜憨憨设计｜披披

好吃的白石洲

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3部分小店环境朴实，如介意不必专程前往

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