2021年9月29日 星期三

寒假在家挑战“厨林绝技” 重庆高校大学生出手了

时间:2023-01-20 16:42:35来源 : 上游新闻

大学生放寒假后都在家忙什么?近日,一段关于大学生放假后做饭日常的视频在网上火了,全国各地大学生纷纷请求“出战”,重庆高校的大学生们也出手了,一起看看他们的“厨林绝技”吧!

饭桌上的硬菜

万家灯火生炊烟,柴米油盐又一天。寒假在家的重庆大学生们学着妈妈的模样,带着围裙、手握厨具在厨房忙碌,做出一道道家常硬菜。


【资料图】

“平常没时间,过年是时候展示我的厨艺了!”看到全国各地大学生轮番在网上发起挑战,1月18日,重庆大学广播电视学专业的大四女生袁雪滢在老家河南也露了一手。

红烧排骨、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、蒸菜和娃娃菜香菇烩火腿,袁雪滢做了一小桌菜,并将自己制作红烧排骨的过程拍成小视频“出战”,“爸爸妈妈都说不错,我比较满意的还是红烧排骨,感觉色香味俱全!”

吃完大餐怎么能不在饭后来块精致的小甜点呢?重庆的大学生们也会安排!饭后一杯自做的珍珠奶茶,一个现烤的奶香蛋挞,足以驱散冬日的寒冷。

年味儿美食

春节即将到来,已经归家的大学生们还做起了一道道年味儿美食。

“这是我们山东的特产,过年必备的蒸年糕,里面加的是红枣,整体口感是糯叽叽的。”重庆师范大学新闻与传媒学院2020级新闻学专业的金之乔也出手了,她做的是家乡的一种传统美食蒸年糕。

“短视频平台上这个‘梗”非常火,当今大家普遍觉得大学生什么都不会,这个话题可以展现出大学生的厨艺也不错,”于是,金之乔也决定试一试。

做点什么好呢?她为此专门询问了重庆的同学们,他们都没有吃过山东的蒸年糕,于是决定和姐姐一起做年糕,并记录了自己做饭的过程。“全国各地虽然都吃年糕,但做法和味道都不一样,通过这样的方式,展示了家乡不同的饮食文化,给我们的假期也增添了别样的乐趣。”

红烧猪蹄、手工糯米糍粑、香菇土豆红烧鸡肉……重庆师范大学不少学生都加入了此次挑战,纷纷“出手”,通过制作美食,同学们连同牵挂与思念,都融入了一盘盘菜里,共庆着新年的喜悦。

上游新闻记者 秦健

编辑:夏洪玲

责编:周尚斗

审核:冯飞

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(责任编辑:黄俊飞)

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