杭州有家社区食堂很出圈，打造“深夜食堂”治愈夜归人，还有“幸福盲盒”

潮新闻客户端记者詹程开实习生林栩如文/摄通讯员胡潇雯

夏日里，你有没有不想进厨房的时刻？除了点外卖，你有想过去社区食堂搓一顿吗？

在杭州越来越多的社区食堂中，最近，有一家食堂很出圈，它不仅延长服务时间，打造成为年轻人喜爱的“深夜食堂”，用美食治愈夜归的他们。还推出了限量供应的“幸福盲盒”，花6元钱，就能买到一份惊喜的美味。

(资料图片仅供参考)

这就是位于上城区闸弄口街道闸弄口社区的幸福·邻里食堂，这家开了一个多月，面积约150平方米的食堂到底有何过人之处？潮新闻记者也去实地体验了一番。

社区版“深夜食堂”成为年轻人的主场，用美食治愈一天的疲惫

如果说白天的“邻里食堂”，老年人占据了半壁江山。那么，夜晚的食堂里，绝对是年轻人的主场。

和一般“邻里食堂”晚餐后就结束营业不同，这家食堂的营业时间，从一开始就定在了晚间的10点结束。这时间，或许算不上严格意义的“深夜食堂”，但那份暖意绝对是到位的。

“在我们社区，住着很多年轻人，有些年轻人下班时间比较晚，平时也经常靠着点外卖解决用餐问题，有了这个食堂，对他们而言多了一个就餐选择。” 闸弄口社区副主任郑华安说，希望不管多晚，这些年轻人都能在家门口吃上一顿热乎的饭。

晚间的饭菜供应，自然也更加迎合年轻人的口味。

烤鱼是妥妥的特色菜，除此之外，正反两页都印满了的菜单上，随处都能找到年轻人喜爱的味道。酸辣可口的酸菜鱼、滑嫩鲜美的香干肉丝、口味多样的拌川、充满烟火气的炒粉干，饥肠辘辘的夜晚，还有什么是美食不能治愈的。

菜的味道如何？

潮新闻记者也在店里点了几道炒菜，上来后的第一感觉：分量十足！

蛋黄南瓜，金黄酥脆的外表下，是软糯香甜的内芯；蒜香排骨，焦香扑鼻，肉质软嫩，一口咬下去满嘴的油香；雪菜蘑菇肉片，清甜爽口，鲜嫩多汁，绝对是下饭的不二选择。

90后的詹小姐和男友储先生也来到食堂用餐。

“我们约好下班后一起吃晚饭的，但今天下班时间有些晚，计划要去的餐馆关门了，看到这里依然灯火通明，我们就走了进来。”詹小姐说，感觉这里的环境特别适合像他们那样下班晚了，又想找个安静地方吃饭的年轻人。

两人一共点了两荤一素三道菜。

詹小姐说，三道菜都很好吃，对鸡爪更是赞不绝口。“平常在家的时候，爸爸经常烧给我吃，我觉得它的味道和我爸爸做的特别像，吃到它的时候，我就感觉自己回到了家里，特别的幸福。”

邻里食堂店长章女士说，夜宵时段，人均差不多30元，就能饱餐一顿。“10点也只是计划的打烊时间，如果过了10点，还有顾客想要加菜，食堂会延长营业时间，继续为他们提供服务。”

诚意满满的“幸福盲盒”，用6元的价格解锁一份温暖的惊喜

除了“深夜食堂”给都市里的夜归人提供了足够的暖意，店里推出的“幸福盲盒”也是诚意满满。

“幸福盲盒”每份售价6元，包含一荤一素两道菜，每晚七点开售。这些菜品会打包在透明的餐盒里，为了保持盲盒的神秘感，每个盲盒“主菜”位置的盒盖上，店员都会贴上一张可爱的贴纸。

“‘幸福盲盒’里的菜品，主要来源于食堂当天没有卖完的那些菜。”郑华安说，食堂的菜都是现烧现卖的，当天的菜不会留到第二天，“所以我们建议食堂在营业结束前，把多余的菜低价出售给有需要的人，每天以盲盒的形式‘限量’发售，卖完就结束。这样不仅吃饭的人节省了用餐费用，也避免了浪费。”

“幸福盲盒”自从推出后，挺受欢迎。卖的好的时候，8点左右就全部卖光了。

购买“幸福盲盒”的顾客，大多是在周边工作，或者住在附近的服务行业从业人员，他们下班时间晚，能够在这里以6元的价格，吃到一份兼顾营养又份量充足的饭菜，很满足。

何女士就是“幸福盲盒”的常客，因为不太挑食，所以盲盒里的菜，总是能够给她带来惊喜。“我今天的盲盒里，有糖醋里脊和豆角炒肉两道菜，都是我喜欢吃的。不仅口味好，性价比也很高。一荤一素，平常购买十几元总要的，现在6元就可以吃到，特别实惠。”

何女士是70后，陕西人，在小区物业从事安保工作，虽然每天吃饭的时间比较晚，但是每次吃上的饭菜，总是热乎乎的，“坐在店里慢慢享用，心里总是暖暖的。”

潮新闻记者了解到，目前在闸弄口街道，已经有三家食堂正式推出“幸福盲盒”，每家食堂根据自己的营业时间，结合当天现有菜品推出“一荤一素一饭”6元的盲盒套餐，让更多人体验到美味的幸福。

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(责任编辑：黄俊飞)